Если не трудно - скиньте пару ссылочек:

1. Как и чем можно пропатчить образ, чтобы записать его на DVD9, и запускать без чипа через прогу ESR. И очерёдность применения этого патча и Toxic, который заставляет 2ой слой писаться в нужном направлении.

2. Как самому разбить образ на 2 DVD5, и как потом определить где диск менять. Или меню какое сделать, как 2ой слой нужен, чтоб JPEG какой-нить, мной вставленный, выскочил и оповестил о необходимости диски поменять...

Не помню, какие трудности возникли у меня при переделке, возможно пригодится ISO Buster или Apache для извлечения всех файлов из образа DVD-9. Оно здесь:
https://www.psx-core.ru/load/8-1-0-48

Надеюсь ESR и Токсик патчер ты нашёл. Насчет порядка. Сначала используется Токсик-патчер (для пиратского DVD-9 он не нужен), затем ESR (если DVD-5, то для каждого из двух получившихся образов).

Когда менять диск - вообще не в курсе, т.к. не играл. Возможно это написано в описании проги-резальщика. Советую сохраняться в каждой светлой точке, и в самом худшем случае когда игра зависнет, поменяешь диск и начнешь с последней позиции.